《战文编》168页《说文》60页《汉印徵》卷3，13页《篆隶表》184页《睡甲》39页

会意字。《说文》说之甚详：“爨，齐谓之炊爨。𦥑象持甑，冂为灶口，𠬞推林内火。”字形的上部像两手持着甑类炊器，中间是灶门，下部像两手拿着薪木送入灶门，最下部是火。“爨”的常用简体是省去下面的两只手，字见《集韵》。《说文》籀文当是另一简体。它们的本义都是烧火做饭。这类在文字偏旁中又夹杂着一些象形构件（如“爨”中像灶门的“冂”）的象意字，无法确定其为象形字还是会意字。说它是哪一类都有道理﹑但又不完全准确，这也正是六书理论自身的不足。以上是秦系文字的“爨”，战国文字另有如下异体：

《战文编》168页《马王堆》409页

上列“爨”字主要集中在楚地流行，还有一些其他变体，在此不一一详列。其字形大概是中部为炊器，下从火，表示烧火做饭的意思。上部所从当是从“允”声或“允”的省声。这些异体字在西汉以后就逐渐消亡了。（李守奎）