《说文》107页

形声字。从食，贲声。与“”为异体，同见于《说文》“𩞑”篆下。今偏旁“飠”简化作“饣”，“賁”简化作“贲”，因此，“饙”应当类推简化作“”。《尔雅·释言》：“饙，馏稔也。”郭璞注：“今呼𩛢（xiū）饭为饙，饙熟为馏。”本义是蒸熟。五代徐锴《说文解字系传》“𩝃”下引《诗·大雅·泂酌》：“泂酌彼行潦，挹彼注此，可以饙饎（chì）。”今《诗》作“餴饎”。唐韩愈《南山诗》：“或如火熺𬊂，或若气饙馏。”引申为蒸熟的饭食。（金国泰）