炮 (一)pào①用于“火炮”“高射炮”“炮声隆隆”等。②用于“鞭炮”。③爆破土石等在凿眼里装上炸药后叫作炮，如“放炮”。

(二)páo炮制中药的一种方法，如“炮炼”“炮姜”等。

(三)bāo①一种烹饪方法，如“炮羊肉”“炮肉片”等。②烘干、烘焙，如“把湿衣服炮干了”。

礮、砲“炮”(一)的异体字。

【简繁关系】 “炮”是形声字，形符是火，声符是包，本读bāo(又读páo)，义为一种烹调方法，把带毛的肉用泥裹住放在火上烧烤。《说文·火部》：“炮，毛炙肉也。”段玉裁注：“毛炙肉，谓肉不去毛炙之也。”又读pào，义为一种能发射铁石弹丸或炮弹的重型兵器。“礮”也是形声字，形符是石，声符是駮，本义为古代以机发石的兵器。《玉篇·石部》：“礮，礮石。”《集韵·效韵》：“礮，机石也。”引申为火炮。“砲”也是形声字，形符是石，声符是包，与“礮”同义。《正字通·石部》：“礮，俗作砲。”《异体字表》把“礮”和“砲”作为“炮”的异体字废除。◎“礮”“砲”与“炮”不是等义异体字。在古旧籍中，用于以机发石的古代兵器，一般写作“礮”或“砲”。

【两岸异同】 在台湾，“炮”是常用字，用法与大陆同。“砲”是次常用字，用于重型武器名，与“炮”通。“礮”是“炮”和“砲”的异体。