肴 yáo用于“菜肴”“酒肴”“佳肴”等。

餚“肴”的异体字。

【简繁关系】“肴”是形声字，形符是月(肉)，声符是爻，本义为熟的肉类食物。《广雅·释器》：“肴，肉也。”《玉篇·肉部》：“肴，俎食。又啖肉。”“餚”是形声字，形符是食，声符是肴，与“肴”同义。《玉篇·食部》：“餚，馔也。”《广韵·肴韵》：“餚，同肴。”《异体字表》把“餚”作为“肴”的异体字废除。◎这两个字不是等义异体字。“肴”又假借为“爻”和“淆”。

【两岸异同】在台湾，“肴”是常用字，用法与大陆同。“餚”是次常用字，与“肴”同。