【形义】甲骨文撤字，左边是鬲，右边是又(手)，像人用手撤去炊具(不再做饭)的形状，表示撤除的意思。后来变成了从扌(手)、彻省声的形声字。本义是“撤除”，引申出“取消”、“撤退”等义。

【谜语】左用手，右用文，一个育字中间存。

【歇后语】撤了火的钢筋锅——立时冷了下来。