字形图解图片
煎
“煎”的字头图解
国家通用规范一级字(第 3000)造字法：会义
解字参考： 火 前 熬
“煎”的拼音和发音口型
j 的发音要领：发音时，舌尖抵住下门齿，舌面前部紧贴硬腭，气流从窄缝中冲出，摩擦成音。
iān 的发音要领：介音i轻短，主要元音a清晰响亮，发完后，紧接着软腭下降，逐渐增强鼻音色彩，舌尖迅速移到上齿龈，抵住上齿龈作出发n的状态。
“煎”的同族字表
地部 地理篇 火族（火族共计165字）上一字头：炙
下一字头：熬
- 火 灬 光 焰 烟 灰 炭 烛 灯 炉 票 炬 烽 爔 煇 辉 燧 灷 煨 煻 炕 煤 黟 烷 粦 炁 赨 煌 黔 熵 舜 尉 灾 炙 煎 熬 炮 烙 灸 熨 炊 䶴 烘 焕 烬 尞 燎 煽 烁 熄 熹 煦 煔 熌 烄 堇 熯 煞 黥 黜 炳 然 燃 焚 烧 烤 熔 炼 烰 剡 焘 爆 炸 燬 熇 炀 煅 焠 焊 焗 熛 炟 熠 炤 燿 耀 烯 烜 煊 煖 煣 焐 烫 烹 燔 爨 烝 蒸 者 煮 熟 炪 燻 焙 炒 烩 焖 炖 煲 燠 煸 炝 烊 熙 黴 黣 灼 炽 党 点 炯 灭 炎 炏 焱 燚 热 煜 烈 屠 焦 燋 煳 黑 幽 烂 赤 赫 黤 黧 黚 黝 黕 黯 黛 赭 焅 焯 焜 炜 炅 烨 炫 灿 熳 赩 赥 赧 茕 燥 黠 庶 熫 倐 焂
“煎”的字形演变
“煎”的字源解说
前，既是声旁也是形旁，表示前行。煎，篆文
（前，行进）
（火，炭火），表示在炭火上行进。造字本义：动词，古代火刑的一种，让受刑者赤脚在炭火上行走。隶化后楷书
将“火”写成“四点底”
。赤足履火为“煎”；难忍火刑为“熬”。
附一 文言版《説文解字》：
煎，熬也。从火，前聲。
附二 白话版《说文解字》：
煎，干烤。字形采用“火”作边旁，采用“前”作声旁。
“煎”的字义引申
“煎”的词汇分类
①本义，动词：让受刑者赤脚在炭火上行走。 煎熬 煎迫
煎，熬也。——《説文》
②动词：把食物或药物放在高温锅上熬熟。 煎煮 煎饼 煎药
渐见愁煎迫。——《玉台新咏 • 古诗为焦仲卿妻作》
徒恨芳膏，煎灼灯明。——《后汉书 • 何顒传》
手团作饼，膏油煎。——《齐民要术 • 饼炙》
帐下烹煎皆美人。——北宋 • 苏轼《豆粥》