字形图解图片
豆
“豆”的字头图解
国家通用规范一级字(第 696)造字法：象形
解字参考： 鼎 皿 鼓 丰 礼 融 荳
“豆”的拼音和发音口型
d 的发音要领：发音时，舌尖抵住上牙床，憋住气流后突然放开，气流从口腔迸出，爆发成音。
òu 的发音要领：发音时，先发o的音，嘴唇渐收拢，舌根抬高，口型由大圆到小圆。
“豆”的同族字表
人部 饮食篇 鼎族（鼎族共计17字）上一字头：卢
下一字头：员
- 鼎 爵 卢 豆 员 圆 韵 羹 则 鬲 鼐 鬳 豋 鬴 粥 彻 鬻
“豆”的字形演变
“豆”的字源解说
豆，甲骨文
像高脚器皿
，内部加一横指事符号
表示器皿中的食物，上面的一横表示盖子。金文
省去中间的一横。籀文
将金文字形中盛器的器腹与脚撑
写成相连的两个圆圈，形成“8”字形的
，强调盛器中腹圆球状的外形特征。篆文
承续金文字形。造字本义：名词，盛放食物的圆腹高脚器皿。隶化后楷书
承续篆文字形。由于菽类的苞荚外形圆鼓如“豆”，俗体楷书用“荳”表示“形状圆鼓如豆的菽荚”。古籍常假借“豆”代替同音的“荳”。
附一 文言版《説文解字》：
豆，古食肉器也。从口，象形。凡豆之屬皆从豆。
，古文豆。
附二 白话版《说文解字》：
豆：古代吃肉时用的盛器。字形采用“口”作字根，象盛器之形。，这是古文写法的“豆”字。
“豆”的字义引申
“豆”的词汇分类
①本义，名词：盛放食物的圆腹高脚器皿。 本义只见于古文
豆，古食肉器也。——《说文》
木豆谓之豆，竹豆谓之笾，瓦豆谓之登。——《尔雅 • 释器》
一箪食，一豆羹，得之则生，弗得则死。——《孟子 • 告子上》
卬盛于豆。——《诗 • 大雅 • 生民》
若所市于人者，将以实笾豆奉祭祀、供宾客乎？——明 • 刘基《卖柑者言》
②本义，名词：形状圆鼓如豆的菽子苞荚。 豆饼 豆沙 豆腐 豆花 豆浆 豆奶 豆荚 豆角 豆蔻 豆菽 豆芽 豆绿 豆青 豆子 /
黑豆 红豆 黄豆 绿豆 青豆 种瓜得瓜，种豆得豆
四月时雨降，可种大小豆——后魏 • 贾思勰《齐民要术 • 种豆》
娉娉婷婷十三余，豆蔻梢头二月初。——唐 • 杜牧《赠别》
红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。——唐 • 王维《相思》
大儿锄豆溪东，中儿正织鸡笼。——宋 • 辛弃疾《清平乐 • 村居》
“豆”的编辑说明
增加“豆”的字源解说中“豆”与“荳”的关联说明：
豆，甲骨文像高脚器皿，内部加一横指事符号表示器皿中的食物，上面的一横表示盛器的盖子。金文省去中间的一横。籀文将金文字形中盛器的器
腹与脚撑写成相连的两个圆圈，形成“8”字形的。强调盛器中腹圆球状的外形特征。……由于菽类的苞荚外形圆鼓“豆”，俗体楷书用“荳”表示“圆鼓
如豆的菽荚”。古籍常假借“豆”代替同音的“荳”。
2020-04-11 22：00 海恩
飞龙君 评论“豆”字网页 2019-11-21 21:06:45
豆象形本来就是盛物品的容器，假借荳（异体字）
闻道勤行 评论“豆”字网页 2018-03-30 10:17:00
我更倾向于“豆”的原始造字是指示，指器具中的大豆植物，因为远古劳动人民发现大豆品种的抗倒伏性是一个重要的生态性状,它是获得高产、稳产的重要条件之一，因此出现后来的“竖”，就是监管奴仆将倒伏的大豆植株扶起。还有后来的“坚”监管、巩固国土，还有“贤”等字，欢迎喜爱文字学的朋友加我QQ：474013995共同交流学习
无名氏 评论“豆”字网页 2018-02-26 14:56:44
那个圣经巴别塔的小伙子，这就几个字，而且只有英文和汉语的对比。要研究巴别塔事件，是不是至少先学一下希伯来文，这样相对靠谱一点
飛斬 评论“豆”字网页 2017-07-18 21:43:17
多圖總覽給我留下的印象是：廣口，細頸（口中一橫或一點），大腹容器（有的腹部像是圓錐體）。這種是微顆粒理想容器，穩定，易裝不易灑，和沙漏的原理相同。頗似二維畫三維，未領悟透視法。
老詹2016 评论“豆”字网页 2016-11-04 11:00:19
大豆的含义早起叫‘菽’，可能汉朝以后才叫豆。可能是因为豆容器的样子很像豆子的外形，滴溜圆滚。在说文里面的古文字豆，也是用假借的方式，是一个葫芦状的容器上加点指示里面装的东西，也许上古用葫芦装豆子也未可知。当然先秦的豆时装肉的，不装豆子，但是以容器假借的造字方式承传下来了，只是每个朝代器具用法不同罢了。
lee 评论“豆”字网页 2016-09-26 00:12:11
"豆"這字原是英文soy_bean ?,豆以前叫“菽”或“shu”----------巴別塔那時天下人的口音都一樣_聖經
骖騑 评论“豆”字网页 2016-07-30 03:11:26
鬲是类似于现代蒸笼的古代器皿的一部分，蒸笼有透气隔板，所以鬲应该是隔的本字。在古代的祭祀饮食文化中，笾和豆是常常一起出现的两个器皿。笾多为竹制，用来盛固状食物，豆为陶制或青铜制，用来盛流体状食物。
采芹人 评论“豆”字网页 2015-06-25 12:51:00
关键没有交待为什么豆从容器，演变成了今天的农作物的菽。
德奇 评论“豆”字网页 2015-04-28 16:26:57
鬲，在古代餐饮中应用较多，建议增加进来。
八象器颈细，一象器足圈。
豆本食肉器，大肉祭祖先。
何以豆代菽？究竟为哪般？
西汉诸侯王，刘安居淮南。
磨菽饮灏浆，浆沸卤水点。
灏浆聚凝脂，洁白如玉版。
视则象腐脑，食则味道鲜。
菽脂可代肉，待客祭祖先。
豆中盛腐脑，豆腐天下传。