①本义，名词：热腾腾的令人食欲勃发的面类食品。  饽饽    饽饽房  /  大饽饽 香饽饽    

饽，面饼也。——《玉篇 • 食部》

饽，面饽。——《广韵 • 没韵》

这是一盒子各样内造小饽饽儿。——《红楼梦》第四十二回

是日，无论贫富贵贱，皆以白麪作角而食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。——清 • 富察敦崇 《燕京岁时记 • 元旦》 

②名词：茶水中上浮的茶沫。  该义项只见于古文

饽，茗饽。——《切韵 • 没韵》

沫饽，汤之华也；华之薄者曰沫，厚者曰饽。——唐 • 陆羽《茶经 • 五之煮》

声疑松带雨，饽恐生烟翠。——唐 • 皮日休《煮茶》

茗有饽，饮之宜人。——《七之事》