《说文》240页《隶辨》478页

形声字。从冫，東声。冫表示冰凌。本义是水遇冷凝结。《礼记·月令》：“水始冰，地始冻。”引申指凝结了的汤汁。如鱼冻﹑肉冻。由水遇冷凝结又引申为寒冷。《孟子·尽心上》：“不暖不饱，谓之冻馁。”后声符“東”简化而作“冻”。（冯华）