《说文》236页《篆隶表》808页《四体大字典》751页

形声字。从水，甘声。淘米水。《急就篇》卷二：“饼饵麦饭甘豆羹。”颜师古注：“甘豆羹，以洮米泔和小豆而煮之也。”《说文》：“泔，周谓潘曰泔。”“潘，淅米汁也。”后泛指洗刷锅碗及倒掉的残汤﹑剩菜等混水。或称“泔脚”﹑“潲水”。引申为用淘米水浸渍。《荀子·大略》：“曾子食鱼有馀，曰：‘泔之。’”又引申为食物放久变味。章炳麟《新方言·释器》：“今谓食久味变作泔。”又，水名。在山东长清县南。（王逸鹤）