《甲金篆》700页《说文》210页

形声字。从火，喿声，读为zào。本义指干燥。《说文》：“燥，干也。”《易·乾》：“同声相应，同气相求；水流湿，火就燥，云从龙，风从虎。”也指使之干燥。《易·说卦》：“燥万物者莫熯乎火，说（悦）万物者莫说（悦）乎泽。”喻指焦急﹑焦躁。“燥”又读为sào，义为快速；方言中把肉末或肉丁叫做“燥子”，加上佐料，淋在面条上，就叫做“燥子面”，也叫“肉燥面”，也可以写成“臊子”。（郭小武　叶青）