《说文》208页

会意兼形声字。从火，从暴，暴亦声。本义为火爆裂，读作bào。《说文》：“爆，灼也。”王筠句读：“今俗谓火迸散为爆。”汉班固《白虎通·蓍龟》：“卜，赴也，爆，见兆。”（卜即赴，龟甲烧灼后爆裂，呈现出预示吉凶的裂纹）泛指迸出﹑猛然破裂。由火爆裂引申指燃烧，又引申指火烧物体的声音，后也指把食物放入热油中快速煎炒或放入滚水中略微一烫就取出来的烹饪方法。“爆”又音bó，用于“爆烁”一词，用如“剥落”，意为枝叶稀疏的样子。《集韵·觉韵》：“烁，爆烁，叶疏皃（貌）。”（郭小武　叶青）