《说文》244页《汉印徵》卷11，18页《隶辨》417页

形声字。从魚，包声。蚌类动物，古称鳆或石决明，谷称鲍鱼。自古以来视为海味珍品。又指盐渍的鱼，即咸鱼。《释名·释饮食》：“鲍鱼，鲍，腐也，埋藏淹使腐臭也。”《玉篇·鱼部》：“鲍，渍鱼也。”《孔子家语·六出》：“与不善人居，如入鲍鱼之肆，久而不闻其臭，亦与之化矣。”（冯华）