胡，既是声旁也是形旁，表示古代西域。楜，甲金篆隶字形暂缺，楷书（木，树）（胡，西域），表示西域树木。推测造字本义：名词，相传张骞通西域时带回的木质攀援藤本植物，浆果球形，药性温中，下气、消痰、解毒，可治寒痰食积，脘腹冷痛，反胃、呕吐清水，泄泻冷痢。汉语中“楜椒”多写作“胡椒”。