㐱，既是声旁也是形旁，是“珍”的省略，表示宝贵。胗，篆文（肉，组织器官）（㐱，即“珍”，宝贵的），表示宝贵的器官。造字本义：名词，禽鸟的胃。古人视禽鸟鸡鸭的肌胃佳肴珍品，因为它肉质密实，紧韧耐嚼，不油腻，好口感，有营养。隶化后楷书将篆文字形中的“月”写成，将篆文字形中的“㐱”写成。