①本义，名词：虽死但仍可安全食用的鱼 xiān 。  鲜鱼  /  海鲜 小鲜    烹鲜 

冬宜鲜羽。——《礼记 • 内则》

治大国若烹小鲜。——《老子》

调鼎他年事，妙手看烹鲜。——宋 • 张元干《水调歌头》

②形容词：活的，肉食品或蔬果未腐败的 xiān 。  鲜活 鲜美 鲜嫩    鲜花 鲜果    鲜货    鲜肉 鲜血    鲜啤  /  时鲜 新鲜    

炰鳖鲜鱼。——《诗 • 大雅 • 韩奕》

鱼腊鲜兽皆如初。——《仪礼》

芳草鲜美。——晋 • 陶渊明《桃花源记》

根色鲜泽。——宋 • 沈括《梦溪笔谈》

饫肥鲜者。——明 • 刘基《卖柑者言》

无鲜肥滋味。——明 • 宋濂《送东阳马生序》

③名词：新上市的食物，初尝的口味 xiān 。  /  尝鲜    三鲜    

惟君用鲜。——《左传 • 襄公三十年》

荐鲜知路近，省敛觉年丰。——唐玄宗《幸凤泉汤》

④形容词：充满生气的，新颖的 xiān 。  鲜明 鲜亮    鲜红 鲜丽 鲜妍 鲜艳 

衣服常鲜于我。——《汉书 • 广川惠王越传》

鲜妍明媚。——明 • 袁宏道《满井游记》

⑤副词：不常，少 xiǎn 。  鲜见 鲜有    鲜为人知  /  寡廉鲜耻    

靡不有初，鲜克有终。——《诗 • 大雅 • 荡》

既无叔伯，终鲜兄弟。——李密《陈情表》

以约失之者鲜矣（由于俭约而犯过失的人很少）。——宋 • 司马光《训俭示康》 

菊之爱，陶后鲜有闻。——宋 • 周敦颐《爱莲说》