《说文》28页《甲金篆》68页

会意兼形声字。《说文》：“胖，半体肉也。一曰广肉。从半，从肉，半亦声。”其本义指祭祀用的半体牲。《玉篇·肉部》：“胖，牲之半体也。”《仪礼·少牢馈食礼》：“司马升羊右胖，髀不升。”《说文》所录另一义项“广肉”就是指大块的肉，包含有大义，《礼记·大学》中“心广体胖”之胖义为安舒﹑舒坦﹑宽适，即由此引申而来。用为本义时读pàn，“心宽体胖”之“胖”旧读pán。至于表胖大﹑肥胖义，也由本义引申而出，但产生较晚，大概宋元时期方产生，用为此义读pàng。（陈英杰）