味，既是声旁也是形旁，表示口舌从食物获得的感受。菋，篆文（艸，植物）（味），表示多味植物。造字本义：名词，落叶木质藤本的果实，俗称“五味子”，花色白或淡红，果子卵形，入中药。隶化后楷书将篆文字形中的“艸”写成“卄”，将篆文字形中的写成。古籍多假借“味”代替“菋”。