，既是声旁也是形旁，两个“東”，表示许多布袋。，籀文（，许多布袋）（酉，即“酒”），表示装在许多布袋中的酒糟。古人将酒米分扎在若干小布袋里，以免酒糟散在酒坛。隶化后楷书“醩”将篆文字形中的两个布袋“”写成“曹”，将篆文字形中的写成。造字本义：名词，酒糟，酒米在酒坛中酿酒后形成的渣滓。篆文异体字“糟”用“米”（酒米）代替“酉”（）。古籍多以“糟”代替“醩”。沉底的酒渣叫“糟”，漂浮的酒渣叫“粕”。