說文：“，大熟也。从又持炎、辛；辛者，物熟味也。”

【釋形】

，甲骨文，从又、从、从會意。象人手持長形石條或不規則的木棍物(卽隸可作攴)，是在調和薪柴燃燒，意為調和，協調。金文卣文从又持物為“帀”形，“帀”本是倒文“之”，亦同“止(趾)”，“止”“疋”，此應當泛指動物之腿；商代金文作从二“炏”，从“疋”，疋、足作構件不別，故會為是在燒烤牲體之意。東周金文二“火”訛近二“亦”。戴侗六書故曰：“、、燮實一字。”小篆从之“辛”，或“言”，是由甲文、金文演變而來，其演變過程是：→疋→帀，丅→→屰→辛→言。由此而演化出不同形的字來，、燮初本同字，本由調和，燒熟，詞義擴大為治理。

【釋義】

(一)協和。晉公：“(、柔)萬邦。”秦公鐘：“(柔)百邦。”柔，文獻之協和，史記·高祖功臣侯者年表第六：“書曰‘協和萬國’，遷于夏商，或數千歲。”爾雅·釋詁：“燮，和也。”

(二)同“燮”。協調，治理。曾伯簠：“克狄淮尸(夷)，印(抑)(繁)湯。”詩經·大雅·大明：“長子維行，篤生武王，保右命爾，燮伐大商。”楊炯中書令汾陰公薛振行狀：“四遷門下，二八中書，用能燮理我陰陽，經緯我天地。”

(三)人名。簋：“王令(命)()巿、旂，對揚王休，用乍(作)宮中念器。”

【字例】

子爵

子燮爵

　簋

　卣

曾伯簠

晉公盆