說文：“殽，相雜錯也。从殳，肴聲。”

【釋形】

戰國金文“”字，从厂、从，是殽之異文，从“刀”，刀與“殳”意近。从肴，其从有，有从肉，肉成為“餚”，必首以刀切之，故以字從意作从“刀”。从“厂”同“宀”，猶古文，正字通“與居同”，廣韻·真韻：“寴，古文親也。”，玉篇：“古文段”。例之應爲字。左傳·宣公十六年：“晉侯使士會平王室，定王享之，原襄公相禮，殽烝。”杜預註：“烝，升也，升殽于俎。”詩經·小雅·賓之初筵：“殽核維旅。”毛傳：“殽，豆實也；核，加籩也。”鄭玄箋：“豆實，菹醢也；籩實，有桃梅之屬。凡非穀而食之曰殽。”此義與“()”之構形造意正相因。用為菜肴義，讀yáo音。

【釋義】

肉，菜餚。東陵鼎蓋：“東陵(殽、餚)，大右秦。”殽，或作肴，楚辭·招魂：“肴羞未通。”註：“魚肉為肴。”詩經·小雅·正月：“彼有旨酒，又有嘉殽。”

【字例】

東陵鼎蓋