說文：“酌，盛酒行觴也。从酉，勺聲。”

【釋形】

酌，金文从酉，从勺，勺亦聲。勺，是挹取酒漿等食物的長柄杓具。桂馥說文義證：“勺，又通作酌。”勺，由名詞引申為舀取，其與“酉(酒)”會意，義是斟酒。斟是用“斗”，酌是用“勺”，斗大而勺小，“斟”往往是舀酒注入貯酒器，則又不限於酒，有時是羹湯等別的液體；而“酌”一般是舀酒注入飲器，其對象很少不是酒的。

【釋義】

斟酒為祭。卜辭以“勺”為“酌”。“丁卯卜，爭貞：之勺于且(祖)乙，，羌三人。”(合集380)伯公父勺：“白(伯)公父乍(作)金爵，用(獻)用酌，用亯(享)孝于朕皇考，用(祈)(眉)壽。”

【字例】