“谷” 是个部首字。也是两山之间狭长的通道或流水口。《说文》：“谷， 泉出通川为谷。 从水半见， 出于口。” 甲骨文、 金文写作 “、 ” ，下边的“”是谷口， 上边的 “(小篆读bié)是水冲击而下的形状。 表示水从谷口流出。字义十分明确。小篆在规范笔画后反不如甲、金文直观。隶书(汉《曹全碑》 )写作“” 。

注： 今“谷” 为“穀” 的简化字，指粮食和未脱壳的小米。

图为 “象形字书画” 造形