說文：“俎，禮俎也。从半肉在且上。”

【釋形】

俎，甲骨文 、 ，羅振玉增訂殷虛書契考釋：“(甲文)正象置肉于且上之形。”金文左側增之“仌”猶从爿，爿與“且”的左側之豎筆連體實置肉之擱版，後作成“仌”，許慎謂从“半肉(仌)”。甲文之俎形，从之二肉或一肉置于“且”之上，表示全牲體、或全牲體一分為二卽半邊肉，示全牲或全牲剖成兩半而祭，金文或增刀作，可見其義。詩·魯頌·閟宮：“邊豆大房。”毛傳：“大房，半體之俎也。”國語·周語中：“禘郊之事，則有全烝，王公立飫，則有房烝；親戚宴饗，則有肴烝。”韋昭註：“全烝，全其牲體而升之，房，大俎也。”故義為陳牲以祭，例用牲肉祭祀祖先。卜辭：“己未俎于義京，羌三，卯十牛，中。”(合集388)又“其俎于妣辛。”(合集23399)引申為宴饗的禮器。

【釋義】

(一)祭器，亦為禮器，古代祭祀(或宴饗)用來盛牲的禮器。三年壺：“王才(在)奠(鄭)，卿(饗)醴，乎(呼)虢弔(叔)召，易(賜)羔俎。……易(賜)彘俎，拜首……”鼎：“王(俎)姜事(使)內史友(員)，易(賜)玄衣朱。”周禮·天官·膳夫：“王日舉，鼎十有二物，皆有∽。”又天官·內饗：“王舉，則陳其鼎∽，以牲體實之。”

(二)通“祖”。與兵壺：“……自乍(作)宗彝，其用亯(享)用孝于我皇俎(祖)文考。”

【字例】