“覃” 字表示滋味深厚。《说文》 ： “覃，长味也。” 用盐在罈中渍物来表示滋味。金文上边是表示沥盐的盐包，下边是菜坛形，甲骨文的坛形写作“、 ”。 “说文古文”将盐包直接写作“鹵” (读lǔ)。小篆1-2写作“、 ” ，将坛形写作“” (厚)， 以表示滋味醇厚。隶书误将“鹵”作 “西” 写作 “” 。 参看 “西” 字释文。

图为 “象形字书画” 造形