卽饗禮。西周、春秋時，天子、諸侯，卿大夫間流行的一種禮節，是招待貴賓的隆重禮儀。師遽方彝：“王才(在)周康(寢)卿(饗)醴，師遽蔑曆(宥)。”長甶盉：“穆王才(在)下淢(居)。穆王卿(饗)豊(醴)，即(佽)井(邢)白(伯)大祝射，穆王蔑長甶。”楊寬西周史云：“饗禮是為了招待某一個(或幾個)貴賓，特別隆重舉行的，這和鄉飲酒禮在某種規定場合舉行是不同的，和鄉飲酒禮在賓、介之外還有許多所謂‘眾賓’的情況也不同。”“饗禮與鄉飲酒禮的關係，過去學者有三種不同的看法。第一種看法，認為饗禮與鄉飲酒禮不同，饗禮的稱為‘饗’，是采用‘饗’字的引申之義……第二種看法，認為鄉禮卽是鄉飲酒禮，兩者沒有區別……第三種看法，認為饗禮起源于鄉飲酒禮，而禮節基本相同……在上述三說中，以後一說比較合理，但還說的不夠完善。”按行禮次序，進一步說明：“第一，戒賓、迎賓之禮……第二，獻賓之禮……第三，作樂。饗禮旣是一種高級的鄉飲酒禮，行禮時陪奏的音樂和歌唱，也就是隆重和繁複……第四，正式禮樂完畢後的宴會和習射……饗禮在正式禮樂完畢後，也還要舉行宴會。如國語·晉語四載‘秦伯享(饗)公子、如享國君之禮’，‘卒事，秦伯謂其大夫曰：為禮而不終，恥也’(註：“言此，為明日將復宴”)。于是‘明日宴’。……古人為把兩者區別起見，把鄉飲酒禮稱‘鄉酒’或‘鄉人飲酒’，而把饗禮稱為‘饗醴’或‘享醴’。”案卿酒、卿禮，析言之而有別，渾言之則都是在以禮而饗食於賓客。禮記·仲尼燕居說：“食饗之禮所以仁賓客也。”