折冲樽俎
为什么比喻在酒宴中制敌取胜？
“折冲樽俎”是一个成语，虽然在人们的日常口语中使用的频率很低，但在书面语和外交场合中却经常使用。这个成语是指不用武力而在酒宴谈判中制敌取胜，所谓“不战而屈人之兵也”。
“折”，挫折，屈服；“冲”，冲车，古代的一种战车，用以冲城攻坚。“折冲”意为挫退敌方的战车，使敌人的冲车屈服。三国时期，“折冲”成为一种官职的名称，魏国的大将乐进被封为折冲将军。
“樽（zūn）”，古代盛酒的酒器；“俎（zǔ）”，古代供祭祀或宴会用四脚方形的青铜盘或木漆盘，用来陈设牛羊肉，后来切肉的砧板也叫作“俎”，比如“人为刀俎，我为鱼肉”的“俎”就是指切肉的砧板。“樽”和“俎”是酒宴上的必备器具，因此“樽俎”就用来指代酒宴。
《晏子春秋·内篇·杂上》篇中讲述了一个著名的“樽俎”故事。春秋后期，晋平公准备伐齐，先派大夫范昭出使齐国以探虚实。齐景公摆下酒宴，饮到酣处，范昭对齐景公说：“请君之弃樽。”“弃樽”指齐景公用过的酒樽。宾客使用国君用过的酒樽是不合礼仪的，不过，齐景公还是满足了范昭的请求，对左右说：“酌寡人之樽，进之于客。”把我的酒樽斟满酒，进献给客人。
范昭饮尽之后，齐国国相晏子命“彻樽，更之”，撤掉这只酒樽，再换一只上来。侍者为范昭更换了新的大杯和小杯。范昭心里很不高兴，假装喝醉了，站起来起舞，要求乐官太师演奏西周的音乐伴舞。诸侯国不能演《古今小说》是冯梦龙《喻世明言》的初刻本，描摹市井生活与人情世态。这幅是卷二十五“晏平仲二桃杀三士”故事插图。这个典故源于《晏子春秋·内篇·谏下第二》。齐景公时，公孙接、田开疆、古冶子三勇士战功彪炳，恃功而骄，为除祸患，晏子设局，让齐景公赐三士二桃，令其“计功而食桃”，终致三士自杀而死。晏子兵不血刃，樽俎间杀死三个力可拔山的勇士，可谓智计无双，但手段未免太过阴险毒辣，反衬出三士的君子之风、轻生重义，令后人无限惋惜。
《古今小说》插图『二桃杀三士』，明代冯梦龙编，明代刊本。
奏周王室的音乐，因为这也是不合礼仪的，太师拒绝了。范昭非常生气，快步离席而去。
齐景公一看这种情况，对晏子说：“晋国是大国，派人来刺探我国的政事，如今您惹怒了大国的使者，该怎么办呢？”
晏子回答说：“以范昭的平素为人，并非粗鲁不懂礼节，他故意装醉用您的酒樽饮酒，不过是想试探一下我们君臣而已。”
果然，范昭回去后向晋平公汇报此行的收获，说：“现在征伐齐国还不是时机，齐国君臣和睦，又守礼节，还是等一等吧。”
孔子听说了这起外交风波，评论道：“夫不出于樽俎之间，而知千里之外，其晏子之谓也，可谓折冲矣！”孔子是在赞叹晏子，说他在樽俎之间、酒宴之上就能够判断千里之外敌人的预谋。
《战国策·齐策五》记苏秦说齐闵王，在一大段游说之辞的结尾，苏秦总结说：“此臣之所谓比之堂上，禽将户内，拔城于尊俎之间，折冲席上者也。”从此之后，“折冲樽俎”就演变成一个成语，晋代诗人张协的《杂诗》更加形象地描绘了这一充满智慧的外交手段：“何必操干戈，堂上有奇兵。折冲樽俎间，制胜在两楹。”